سلام
عید فطر رو به همه دوستان تبریک میگم
من از دستور کوفته تبریزی پاپیون برای کوفته م استفاده کردم
ولی یه جاهایی تغییرش دادم
مثلا لپه و برنج رو با گوشت چرخ نکردم که توی کوفته دیده بشه
و اگر از یک تخم مرغ خام استفاده کنیم، سفتی کوفته قابل قبوله و نیازی به آرد نخودچی نیست
در ضمن
اگر از قبل برنجی توی یخچال دارین، میتونین از همون استفاده کنین و نیاز به پختن برنج جدید نیست
منم همین کارو کردم، اینطوری اسراف هم نمیشه.
در کل غذای خوشمزه و محبوبی هست